Рабочий край

Каждый отель получит официальный статус
В России началась повсеместная классификация гостиниц, то есть присвоение "звезд" согласно установленным стандартам. Станут ли отели для туристов "котом в мешке"? Повлияет ли это на благосостояние самих гостиниц?
Времена прошли, требования остались
Первые требования к гостиницам появились еще в XIX веке. Среди них, например, были запреты на вход солдатам, слугам в ливреях и крестьянам, а также на продажу простого хлебного вина, настоек и наливок из него приготовленных, зато было разрешение на присутствие за общим столом женщин.
Гостиницы открывались в семь часов утра и закрывались в одиннадцать часов вечера. Содержателям гостиниц рекомендовалось не принимать в услужение людей, не имеющих одобрительных аттестатов, организовывать внутренний надзор в коридорах "для недопущения воровства", обеспечивать порядок и безопасность в гостинице. Необходимо также было вывешивать в столовой комнате таблицу с ценами сдаваемых покоев и ценами продаваемых вещей, предметов, кушаний и напитков.
Сегодня в мире существует много требований к содержанию гостиниц. Одним из них является система их добровольной или принудительной классификации, причем у каждой страны она своя. Буквы, звезды, разряды, короны - в этом приходится разбираться практически всем туристам, желающим достойно отдохнуть.
В России до этого года существовала добровольная классификация, которая, как показала статистика, не принесла должных результатов. Связано это с тем, что сама процедура недешевая, поэтому участники рынка обращались к ней неохотно: по данным Ростуризма, менее 4 процентов от общего числа российских гостиниц захотели получить "звездную" классификацию.
С этого лета на всей территории страны начала действовать обязательная классификация гостиниц, разработанная Ростуризмом еще в 2005 году. Приказ об обязательной классификации гостиниц, пляжей и горнолыжных баз подписал министр спорта, туризма и молодежной политики РФ Виталий Мутко.

О том, что готовят нам "звезды"
В систему новых требований включается, например, то, что в номерах экономкласса (отели 1, 2 и 3 "звезды") площадь номера должна позволять гостю свободно, удобно и, главное, безопасно передвигаться и использовать все оборудование и мебель. Одноместный номер не должен быть меньше 9 квадратных метров, двухместный - 12 (без учета санузла и балкона).
Звоню в гостиницу "Советская". Женский голос в трубке смутился, когда я попросила поподробнее рассказать о номерах - размере и наполняемости:
- Ну комнаты метров одиннадцать, в стандартных номерах есть телевизор, нет холодильника. С кондиционером номера дороже...
И действительно, стандартный номер в современном стиле, как и заявлено при описании гостиницы на сайтах, имеет небольшой размер: есть кровать шкаф, туалетная комната, кондиционер есть не везде.
В мини-отеле "Онегин" по телефону слышу другой ответ:
- Комнаты стандартные, сколько метров не могу сказать, но номера считаются класса люкс...
Соответствуют ли слова реальности? Да. Уютная комната, все удобства и необходимые принадлежности налицо - душевая, туалет, сейф и даже мини-бар...
Еще одно положение в системе требований говорит о разной наполняемости номеров. При экономичном варианте туалет в каждом номере отнюдь не норма: в однозвездочной гостинице санузлами (умывальник, унитаз, ванна или душ) может быть оснащена только четверть номеров, причем общий туалет, как правило, ставится из расчета один на двадцать постояльцев, проживающих в номерах без удобств (но не менее двух на этаж). Начиная с третьей звезды, наличие санузлов в номерах становится уже повсеместным. Пожалуй, по этому положению обе посещенные нами гостиницы соответствуют трем "звездам".
Кроме того, в отелях этой категории должны быть зеркало, электророзетка, туалетная бумага, мыло, полотенце и корзинка для мусора, что не всегда есть в ивановских гостиницах. Также по новой системе ежедневная уборка номера должна быть включена в услуги отелей любой категории.
Интересное требование к четырех- и пятизвездочным гостиницам касается уровня шума в номере: стены должны сдерживать наружный шум так, чтобы внутри номера громкость звуков была не выше 35 децибел (громкость обычного разговора 50-60 децибел). Для отелей более низкого класса звукоизоляция не предусмотрена.
В жару гостиницы уровня от одной до трех звезд обязаны предоставить постояльцам вентилятор (уточняется, что речь идет только о южных районах). Системой климат-контроля оснащаются отели от четырех звезд. Остальным же постояльцам придется (особенно в аномально жаркую погоду) довольствоваться душным воздухом и высокой температурой в комнате. В ивановских отелях популярность комнат с кондиционером на данный момент невероятная, да и стоимость их во много раз превышает сумму за стандартный номер.
Для гостиниц любого количества звезд согласно новым требованиям необходимо будет обеспечить круглосуточную работу лифта (при наличии) и хранение ценностей в сейфе администрации. Для пятизвездочного отеля список гораздо шире: обязательными считаются телефонная связь, тренажерный зал, бассейн, магазин, наличие швейцара, предоставление завтрака с 7 до 10 утра.

Лишняя трата или стимул быть лучше?
Звездная классификация - это непременные дополнительные расходы. Каждая "звезда" потребует своего наполнения. В пяти звездах должны быть просторные номера, халат и шапочка для душа, а на завтрак не только яичница. Проще говоря, цена и качество должны соответствовать друг другу.
Тем не менее, как поделился директор одной из гостиниц города Иванова (пожелавший остаться неизвестным), наличие "звезд" рождает здоровую конкуренцию, а значит, это стимул быть лучше и показать клиентам свою качественную работу. Кроме того, наличие статуса формирует и кредит доверия ("конечно, больше людей пойдут в те отели, где этот статус есть"). Несмотря на плюсы, есть и некоторые минусы.
- Гораздо сложнее, наверно, подготовиться к получению "звезд" и пройти через все эти тернии. Кроме того, гостиницам, чьи здания построены еще в советские времена, думаю, сложно будет получить даже три "звезды", так как раньше были абсолютно другие требования даже к площади номеров. Ведь система классификации оценивает все - от состояния покрытия стен и полов до организации сервиса, - рассказал он.
Кстати, при опросе служащих и директоров отелей удивило меня и то, что во многих гостиницах (а их в области около двадцати) даже не подозревают о введении обязательной классификации, а отели сами по себе до сих пор не имеют статуса. Кроме того, поразила и закрытость по какой-то причине некоторых гостиниц, например "Туриста". Зато другие отели, названные выше, оказались более радушны и с удовольствием показали мне условия в номере. А это только в плюс, ведь им нечего скрывать от своих клиентов.
Кому нововведение просто необходимо, так это потребителям услуг - туристам и гостям города. По словам начальника отдела услуг и защиты прав потребителей администрации города Иванова Александра Коновалова, наши туристы, отдыхающие за границей, уже знают, на какое количество "звезд" следует ориентироваться. Клиенты, заказывая номер в городах России, при такой системе теперь не столкнутся с лотереей (авось, повезет и номер будет подходящим!), а уже будут уверены, какой набор услуг они получат.
- Считаю, что если гостиница желает показать своему клиенту свое истинное лицо, она должна проходить систему классификации. Если же отель не прошел данную аттестацию, тут должен возникнуть вопрос: а нет ли здесь подвоха? - рассказывает турист со стажем Алексей Дмитриев.
- Думаю, что благодаря нововведениям качество туристических услуг в нашей области станет лучше, - говорит Ольга Савинова, менеджер по туризму.
- Вероятно, стоимость номеров увеличится. Выше статус - выше цена. А вообще "понравилось или не понравилось" в гостинице каждый решает сам для себя, и количество "звезд" может и не сыграть большой в этом роли, - говорит студентка Анна Егорова, недавно вернувшаяся из Турции.
Рынок пока неоднозначно отнесся к переходу от добровольной классификации к обязательной, ведь предполагается, что без классификации гостиница работать не сможет. Тем не менее в России (в том числе и в Ивановской области) существует немало хороших отелей, вообще не попадающих под действующие критерии "звездной" классификации. Например, если гостиница с высоким уровнем обслуживания расположена в историческом здании, она не сможет построить бассейн, а значит, на большие "звезды" претендовать ей не приходится, а маленькие не будут соответствовать реальному классу сервиса.